小鍋に卵1つと、適量の蜂蜜をいれよくまぜる

よく混ぜて、ここではまだひは、つけないで、日本酒、牛乳を200mm似合うように好きな割合でつくり、たしていく

しっかり泡が立つまで泡立て器でよくまぜてかんせいです、

アルコール弱い方は微量か、アルコール飛ばしちゃってください。