アプリでひらく作り方
- 1
パプリカピーマンはヘタと種を除き、繊維に沿った薄切りに、玉ねぎは根元を除き、繊維に沿った千切りにします。
- 2
水菜は5㎝の長さに切る。白ネギは長さ4・5㎝にして、外側の部分を千切りにして白髪ねぎにします。芯は小口切りにします。
- 3
フライパンにサラダ油とねぎ芯を入れ香りがするまで2・3分弱火で炒めます。パプリカと玉ねぎを入れて油がなじむまで炒めます。
- 4
南蛮酢の調味料を入れて、ざっと混ぜ味をなじませます。鶏の唐揚げとピーマンを入れ、両方が温かいうちに合わせます。
- 5
水菜を入れて混ぜ合わせ、お皿に鶏の唐揚げと南蛮酢の野菜を盛り付け、残りの南蛮酢をかけ、白髪ねぎを飾ります。
コツ・ポイント
鶏胸肉や鯵を片栗粉をつけて揚げたものを漬けても良いです。
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レシピ作者
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20513681
