キャベツとかつお節の塩昆布サラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】かつお節の旨味が効いて、シャキシャキのキャベツがおいしいサラダは、やみつきになる美味しさ♪キャベツの消費に
このレシピの生い立ち
キャベツと塩昆布を使ったサラダを簡単に作りたくて、考えました。

キャベツとかつお節の塩昆布サラダ

【作り置き】かつお節の旨味が効いて、シャキシャキのキャベツがおいしいサラダは、やみつきになる美味しさ♪キャベツの消費に
このレシピの生い立ち
キャベツと塩昆布を使ったサラダを簡単に作りたくて、考えました。

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材料

作りやすい分量
  1. キャベツ 1/4玉(約250g)芯を除く
  2. かつお節 1パック(2g)
  3. 塩昆布 15g
  4. いりごま 大さじ1
  5. ★塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにしてポリ袋に★と一緒に入れ、空気をしっかり抜いて封をして冷蔵庫で3時間以上寝かせる。

  2. 2

    ・ポリ袋に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指でつまんだ量になります。
・冷蔵庫で寝かせてる間は、時々揉み込んで下さいね。
・味の素があれば食べる時に少しふりかけてみて下さいね。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。クックパッドアンバサダーOB。 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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