簡単 リメイク菓子✨節分豆&いりこ
Kaoママ☆ @cook_40136485
余った節分豆を、いりこと合わせたカルシウムたっぷりのリメイクおやつです♪ 食べだしたら、止まらない美味しさ！
このレシピの生い立ち
余った節分豆で、毎年作っています。いりこを入れ、更に美味しくなりました。
煮豆は嫌いな娘も、これは食べ始めたら、止まらないようです。
簡単 リメイク菓子✨節分豆&いりこ
余った節分豆を、いりこと合わせたカルシウムたっぷりのリメイクおやつです♪ 食べだしたら、止まらない美味しさ！
このレシピの生い立ち
余った節分豆で、毎年作っています。いりこを入れ、更に美味しくなりました。
煮豆は嫌いな娘も、これは食べ始めたら、止まらないようです。
作り方
- 1
いりこは、だし用ではなく、かえりちりめん等の食べるいりこをオススメします。
-
- 2
フライパンでいりこを、から炒りし、皿に取っておく。
いりこは、ポキッと折れるくらいが良いです。 -
- 3
フライパンに、砂糖と水を入れ、グツグツさせる。
-
- 4
②のいりこと節分豆を③に入れ、木じゃくしで絡めながら、混ぜる。
火加減は、中火より弱めで、焦げないように！ -
- 5
最初は、水分があるが、混ぜ続けると、砂糖が乾いて、豆がコーティングされる。ポロポロになれば、出来上がり。
コツ・ポイント
いりこは、ポキッと折れるくらいに、から炒りする。
砂糖がコーティングされるまで、火を通してください。
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