（塩糀）豆腐の塩糀炒め
豆腐と長ネギを炒めただけのシンプルレシピ。ごま油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
つくりおきの塩糀豆腐があったので。
作り方
- 1
豆腐をペーパータオルに積んで重しをし1時間ほど置いてしっかりと水切りし、大きめにくずす。長ネギは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、①を入れてさっと炒め、塩糀を加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
出来立て熱々のご飯にのせてもおいしい。
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