鍋(お茶の葉)

Name: 鍋(お茶の葉)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 昆布 2✖️20センチ位; かつお節 普段作るみそ汁より濃い位; お茶の葉 大さじ3; 大根(スライサーで円形に) 5センチ分; モヤシ 3/4袋; ねぎ(青い部分) 5センチ✖️好きなだけ; 水菜 5センチ好きなだけ; 肉(魚以外何でも) 好きなだけ; 味ポン 適量; 柚子胡椒 適量

☆サミィ☆ @cook_40298387

お茶の葉風味がいい感じ！
このレシピの生い立ち
テレビで「お茶しゃぶしゃぶ」みたいな鍋物紹介をしていたのを思い出して、急に試したくなりました。
赤魚しかなかったから入れたけど、赤魚はやっぱり煮付けかみそ汁ですね(~_~;)
でも、赤魚投入前はお茶の風味ですごくいい感じでした(笑)

鍋(お茶の葉)

☆サミィ☆ @cook_40298387

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材料

2人分

昆布 2✖️20センチ位
かつお節普段作るみそ汁より濃い位
お茶の葉大さじ3
大根(スライサーで円形に) 5センチ分
モヤシ 3/4袋
ねぎ(青い部分) 5センチ✖️好きなだけ
水菜 5センチ好きなだけ
肉(魚以外何でも) 好きなだけ
味ポン適量
柚子胡椒適量

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作り方

1

鍋に昆布で出汁をとる。
2

1にかつお節も入れて更に出汁をとる。
3

マグカップ等でお茶を濃く作って2に入れ、火にかける。
4

沸騰したら、肉と野菜を入れる。
5

味ポン、柚子胡椒など、好きな味で食べる。

コツ・ポイント

まぁるい大根やしゃぶしゃぶ肉で、他の具を挟んで食べるのが美味しい( ´ ▽ ` )ﾉ

お魚も合うかもしれませんが、鍋なので、骨の心配がないお肉の方が私は安心、、、タラとかはいけるかも？赤魚は、、、好きじゃなかったです(苦笑)

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つくれぽ

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☆サミィ☆ @cook_40298387

2020/02/29 17:11に公開

「疲れてる時でもどうにか食べるためのレシピ」や「ちっちゃなコツの覚書き」が多いです。「皆様のレシピ」を自分用にまとめさせていただくことも多いです。料理は苦手ですが、良い☆サミィ☆に成る為、参加させてもらっていますm(_ _)m( ´ ▽ ` )カテゴリの見方例;「サラダ(大根・ムネ肉・水菜・トマト)」→「さ(サラダ)」と「た(大根)(トマト)」と「ま(ムネ肉)(水菜)」のカテゴリ

このレシピのキーワード

鍋魚ねぎ大根水菜もやしお肉かつお節お茶コンブ

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