エリンギを薄く切って、合いびき肉と一緒に煮た佃煮です。ご飯のお供にぜひどうぞ。

生きくらげは、何にしても美味しいですが、佃煮、最高です。

ベビーホタテとえのきであっさりめの佃煮を。お弁当や常備菜にぴったり。

あっさりとした佃煮

エリンギ…お安くないですか？お弁当の隙間とか。でも実は炊きたてのご飯に混ぜ込みしたら滅茶苦茶美味しい。

ご飯にも合うなめこの佃煮作りました

あっさり佃煮です。

水を一滴も加えないので日持ちします。箸休め、お弁当にもバッチリ美味しい!!!ハイ、ご飯おかわり～

エリンギの旨味と食感が際立つ、ご飯が止まらなくなる佃煮です。水を使わず、砂糖、みりん、しょうゆ、酒でじっくりと煮詰めることで、濃厚な味わいと日持ちの良さを実現。ピリリと香る山椒が、エリンギの風味を一層引き立て、食欲をそそります。調理のポイントは、調味料がエリンギにしっかりと絡むように、焦げ付かないよう火加減を調整しながら煮詰めること。粗熱を取って保存容器に入れれば、数日間美味しくいただけます。お弁当のおかずにはもちろん、温かいご飯にのせたり、お茶漬けにしたり、酒の肴にもぴったり。常備菜として、食卓にあると嬉しい一品です。山椒の爽やかな香りが食欲を刺激し、ついつい箸が進んでしまう、そんな魅力的なエリンギの佃煮をぜひお試しください。

佃煮よりあっさりしていて食べやすいです♪

あっさりめの味付けです。あんまり美味しいのですぐになくなってしまいます。

柔らかめの小魚の佃煮が出来ました。