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ほんのり醤油のあっさり唐揚げ
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ほんのり醤油のあっさり唐揚げ-レシピのメイン写真

ほんのり醤油のあっさり唐揚げ

KOU＠料理メモ
KOU＠料理メモ @cook_40269389

こめ油で揚げることであっさりな唐揚げになります！油物苦手な人でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
祖母と作ったレシピを思い出しながら作りました！
おつまみにもごはんのおかずにも◎

こめ油で揚げることであっさりな唐揚げになります！油物苦手な人でも大丈夫です。
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おつまみにもごはんのおかずにも◎

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こめ油で揚げることであっさりな唐揚げになります！油物苦手な人でも大丈夫です。
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祖母と作ったレシピを思い出しながら作りました！
おつまみにもごはんのおかずにも◎

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材料

  • 鶏もも肉 500g
  • ◯しょうゆ 大さじ2
  • ◯料理酒 大さじ1
  • ◯にんにく 小4片
  • 片栗粉 約100g
  • こめ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすいサイズに切る。3〜4cm四方で切りました。
    にんにくをすりおろしておきます。

  2. 2

    ボウルに切ったもも肉と◯を入れて揉み込み、30分ほど置く。

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉ともも肉を入れてまぶす。

  4. 4

    2度揚げ。1回目は160℃で3分揚げて少し休ませて、2回目は180℃で2分。これでサクサク唐揚げ出来上がり！

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KOU＠料理メモ
KOU＠料理メモ @cook_40269389
2021/12/26 12:18に公開
テレワーク中心になってから、家での飯作りが趣味になってきました！せっかくなら継続しようと備忘のために残していきます(^^)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 こめ

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