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ねぎとろで海苔巻き揚げ
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ねぎとろで海苔巻き揚げ-レシピのメイン写真

ねぎとろで海苔巻き揚げ

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

地味だけど冷めても美味しいお弁当にも家飲みにも良いと思います
このレシピの生い立ち
ねぎとろの冷凍パックが余ったので味変で作ってみました。お魚が苦手な方もマヨネーズの隠し味で臭みもなく、蓮根が入ってるので歯応えもあり美味しかったです
#ねぎとろ#アレンジレシピ#残り物#残り物のアレンジ#マグロ#蓮根#醤油麹

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ねぎとろの冷凍パックが余ったので味変で作ってみました。お魚が苦手な方もマヨネーズの隠し味で臭みもなく、蓮根が入ってるので歯応えもあり美味しかったです
#ねぎとろ#アレンジレシピ#残り物#残り物のアレンジ#マグロ#蓮根#醤油麹

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ねぎとろで海苔巻き揚げ

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地味だけど冷めても美味しいお弁当にも家飲みにも良いと思います
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#ねぎとろ#アレンジレシピ#残り物#残り物のアレンジ#マグロ#蓮根#醤油麹

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ねぎとろの冷凍パックが余ったので味変で作ってみました。お魚が苦手な方もマヨネーズの隠し味で臭みもなく、蓮根が入ってるので歯応えもあり美味しかったです
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材料

  1. ねぎ 1/2本
  2. マグロ(ミンチの状態) 100g
  3. 卵白 1個
  4. 蓮根 1cm
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 海苔 2枚分
  7. 油 適量
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 醤油麹 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ねぎとろ(マグロとねぎ)に卵白、すりおろし生姜、醤油麹、蓮根のみじん切り、片栗粉を入れ混ぜ合わせる

    • ねぎとろで海苔巻き揚げ作り方1写真
  2. 2

    8等分にカットした海苔に、ティースプーンで具を乗せ、海苔を合わせて、180度の油で揚げる

    • ねぎとろで海苔巻き揚げ作り方2写真
  3. 3

    二つに折る

    • ねぎとろで海苔巻き揚げ作り方3写真

コツ・ポイント

余ったねぎとろのアレンジ編

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まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
2021/12/28 13:20に公開
発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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