ごぼうは皮を剥き、斜め薄切りにし、水にさらします。

ヒラタケは食べやすい大きさにほぐします。

豚肉は一口大に、糸こんにゃくはざくぎりにします。油揚げは太めの千切りにします。

フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱しゴボウを炒めます。

油揚げ、ヒラタケ、糸こんにゃくを加えて、炒めます。

水、<調味料Ａ>を加え、炒め煮します。

味が染みたら器にもります。