チャンキーマッシュポテト☆ガーリック風味
squarepants @cook_40227825
肉料理の付け合わせにぴったりなニンニク風味のマッシュドポテト。じゃがいものかけらが残る田舎風です。
このレシピの生い立ち
牛赤ワイン煮の付け合わせに作りました。マッシュドポテトはチャンキー(つぶつぶ)派です。
チャンキーマッシュポテト☆ガーリック風味
肉料理の付け合わせにぴったりなニンニク風味のマッシュドポテト。じゃがいものかけらが残る田舎風です。
このレシピの生い立ち
牛赤ワイン煮の付け合わせに作りました。マッシュドポテトはチャンキー(つぶつぶ)派です。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き芽などとって2センチ角くらいに切りニンニクと共に水を張った鍋に入れて点火。
-
- 2
15〜20分くらい茹で柔らかくなったら湯を切る。鍋に戻しマッシャーで潰す。
-
- 3
バターを入れて、レンチンして温めた牛乳を数回に分けて入れて、
-
- 4
滑らかになるまで混ぜる。
塩こしょうで整える。 -
- 5
できてから時間が経つと固くなるのでその際は火にかけながら牛乳や水を入れてゆるめてください。
- 6
肉料理の付け合わせに。
-
- 7
牛肉の赤ワイン煮☆ビーフシチュー
レシピID 20522737 -
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