塩麹鶏胸肉とネギだれ
コメコチョコ @cook_40296941
焼きたて鶏胸肉と和えることで良い感じに火が通ったネギがおいしい＊塩麹で肉もやわらか
このレシピの生い立ち
塩麹とネギだれを食べたかったから
塩麹鶏胸肉とネギだれ
焼きたて鶏胸肉と和えることで良い感じに火が通ったネギがおいしい＊塩麹で肉もやわらか
このレシピの生い立ち
塩麹とネギだれを食べたかったから
作り方
- 1
鶏胸肉に塩麹を揉み込み30分以上おく
- 2
ネギをざくざく切り、ボールに入れAと混ぜておく
- 3
1の塩麹を洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取り、そぎ切りにしたら片栗粉をまぶす
- 4
フライパンに油をひき、中弱火で3に火を通す
- 5
アツアツの鶏胸肉を2に入れ、和えたらできあがり
コツ・ポイント
ネギはたっぷりがおいしいです◎
ネギだれの塩麹の量は調整してください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20520052
