レシピの「ソフトなパン」はこんなパンです。パン屋さんでよく見るパンですね、これを今回半分使ってます。

ここから５番までの写真はレシピID : 22007493、どんぶりオムライスの写真です。作り方全く同じなので。

少量のサラダ油（分量外）で油慣らししたフライパンにマーガリンを溶かし、卵を溶きながら一気に入れて、１０秒ほど待ちます。

縁の方から固まってきますから、ゆっくりと剥がして真ん中に寄せます。火加減はずっと中火ですね。

ゆっくり剥がす、真ん中に寄せる、を数回繰り返すと、全体にふわっとした感じにまとまります。これをすぐにバットに移します。

ふわふわのパンに縦３本切れ目を入れて、スクランブルエッグを詰め込み、しばらく冷まし、これを横方向に切り分けます。

しばらく冷ますのは、スクランブルエッグを落ち着けるためです。みっつに切り分け、他のパンと盛り付けました。

断面はこんな感じ。
よく切れる包丁を使ってくださいね。
お好みでケチャップを付けてどうぞ。