ミネストローネ

ミネストローネ-レシピのメイン写真

ミネストローネ

ZENB @ZENB_japan

冷蔵庫に残ったあまり野菜などなんでも加えて作れば、野菜も摂れて、無駄なし、冷蔵庫の掃除もできちゃいます。
このレシピの生い立ち
忙しい朝、朝ごはん代わりになるスープのレシピを考えました。材料を鍋に入れたら、あとはほったらかしでOK。準備をしている間に、食事ができちゃいます。

冷蔵庫に残ったあまり野菜などなんでも加えて作れば、野菜も摂れて、無駄なし、冷蔵庫の掃除もできちゃいます。
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冷蔵庫に残ったあまり野菜などなんでも加えて作れば、野菜も摂れて、無駄なし、冷蔵庫の掃除もできちゃいます。
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材料

2人分

ゼンブマメロニ 60g
水 400ml
たまねぎ 1/4個
じゃがいも 1/2個
にんじん 1/4本
にんにく 1片
キャベツ 1枚
カットトマト缶 1/2缶
塩小さじ1/2
こしょう少々

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作り方

1
今回はもちっと感がクセになる100％豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。
2

野菜は7㎜程度の角切りにする。にんにくはつぶす。
3

鍋にマメロニ、水、②、カットトマトを入れて10分程度煮る。
4

塩、こしょうで味をととのえ、カップに盛り付ける。

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2021/12/27 08:11に公開

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このレシピのキーワード

ミネストローネにんじんキャベツトマト缶じゃがいもにんにく玉ねぎ

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