春雨プルコギ♡

yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257

野菜たっぷり♡下味をしっかりつけたお肉と、つるつる春雨が美味しいプルコギです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
牛肉は高いので、たっぷりの野菜と春雨でかさ増ししました☆

春雨プルコギ♡

マメ柴's cooksnap of when they made 春雨プルコギ♡.
ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made 春雨プルコギ♡.
りょーこ0520's cooksnap of when they made 春雨プルコギ♡.
yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257

野菜たっぷり♡下味をしっかりつけたお肉と、つるつる春雨が美味しいプルコギです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
牛肉は高いので、たっぷりの野菜と春雨でかさ増ししました☆
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2〜3人分
  1. 春雨 50g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. しいたけ 3枚
  4. にんじん 1/2本
  5. ニラ 1わ
  6. ◉すりごま 大さじ2
  7. ◉砂糖 大さじ3
  8. ◉酒 大さじ3
  9. ◉醤油 大さじ3
  10. ◉ごま油 大さじ3
  11. ◉おろしにんにく(チューブでもOK!) 1かけ分
  12. 牛肉 300g
  13. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに春雨と熱湯を入れ、春雨を戻します♡春雨がもどったら、ザルにあげて水気を切り、食べやすい長さに切ります♡

  2. 2

    玉ねぎと椎茸は薄切り、にんじんは細切り、ニラはザク切りにします♡

  3. 3

    ボウルに◉の材料を混ぜ合わせ、一口大に切ったお肉を加えて、よく揉み込みます♡そこへ玉ねぎとにんじんも加え混ぜます♡

  4. 4

    フライパンに3を広げ、ほぐしながら中火で5分炒めます♡春雨と椎茸を加えて炒め、最後にニラを加えます♡

  5. 5

    ニラに柔らかくなり、フライパン内の汁気がとんだら、塩コショウで味を調整して出来上がりです(o^^o)

コツ・ポイント

牛肉は切り落としでもこま肉でも何でもOK！
レシピを編集
レポートを見る
共有
マメ柴's cooksnap of when they made 春雨プルコギ♡.
ダッフィーニーうに's cooksnap of when they made 春雨プルコギ♡.
りょーこ0520's cooksnap of when they made 春雨プルコギ♡.

つくれぽ (3)

つくれぽについて
今日つくる
yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257
に公開
つくれぽを下さった皆さん、ありがとうございます！　　　　美味しいご飯が好きo(^▽^)o 丁寧なお料理が好き(*≧∀≦*)♡ たくさんつくれぽ、ありがとうございます( ^ω^ )！ひとつひとつのつくレポ、嬉しく読ませていただいています！！アレンジを皆様から教えていただくこともあり、楽しいです！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 夏野菜スノモノ
  2. アスパラと牛肉の豆豉炒め
  3. ♡ほろほろサクサク米粉クッキー♡
  4. 【 五目ラーメン 〗
  5. ジャガイモと枝豆の味噌発酵小鉢
  1. お菓子クリスマスケーキクロカンブッシュ2
  2. 私の餃子　皮も手作り♪
  3. [大根大量消費]簡単！あっさり和風ポトフ
  4. 茹で黒豆