明太子は中身を取り出して皮は除く。

グリークヨーグルトと混ぜ合わせてから、ラップをして、電子レンジにかける。

明太子に火が通ったら、少し粗熱を取り、バターを入れて混ぜ合わせる。

出来立ては柔らかいですが、冷めると固まります。

トップ写真：柔らかい丸パンに塗ってみました。好みで刻みのりをトッピングしてもOK。