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バタークッキー-レシピのメイン写真

バタークッキー

MaMi®
MaMi® @cook_40249567

サクサクでバターの香りのクッキー
このレシピの生い立ち
自分に合うクッキー生地がなかなかなく、メロンパンのクッキー生地から自分なりに作ってみた生地です。

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MaMi®
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サクサクでバターの香りのクッキー
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材料

  1. 薄力粉 240
  2. 砂糖 80
  3. バター 60
  4. 卵 1個
  5. バニラエッセンス あったらで
  6. くっつかないアルミシートかクッキングシート どちらか
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作り方

  1. 1

    オーブン160℃に予熱
    (オーブントースターでも可)
    ボールにバター、砂糖をいれて白くなるまで混ぜる

  2. 2

    卵を溶いて1へ入れる

  3. 3

    薄力粉を2回に分けて入れる
    生地をなじませる

    どうしてもなじまない時にはラップに生地を広げて

  4. 4

    長方形→半分→もう半分→長方形の順番で揉み込むと扱いやすい生地になります。

  5. 5

    クッキングシートorくっつかないアルミシートの上に形を整えた生地をのせる
    クッキーコースで加熱
    (160℃13分~16分

  6. 6

    生地の厚さにより加熱時間は変わります。
    オーブントースター
    1000w10分~15分

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MaMi®
MaMi® @cook_40249567
2021/12/28 11:19に公開
自分用の覚書として載せています。
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