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北海道の郷土料理 石狩鍋
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北海道の郷土料理 石狩鍋-レシピのメイン写真

北海道の郷土料理 石狩鍋

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

北海道の郷土料理としておなじみ・味噌仕立ての石狩鍋で鮭をおいしくいただきます。
このレシピの生い立ち
日高昆布だし彩りを使用した、北海道の郷土料理・石狩鍋のレシピを考えました。

北海道の郷土料理としておなじみ・味噌仕立ての石狩鍋で鮭をおいしくいただきます。
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日高昆布だし彩りを使用した、北海道の郷土料理・石狩鍋のレシピを考えました。

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北海道の郷土料理 石狩鍋

福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo

北海道の郷土料理としておなじみ・味噌仕立ての石狩鍋で鮭をおいしくいただきます。
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日高昆布だし彩りを使用した、北海道の郷土料理・石狩鍋のレシピを考えました。

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材料

２人分
  1. 鮭(切り身) 2切
  2. キャベツ 100ｇ
  3. じゃがいも(大) 1個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 長ねぎ 少々
  6. 旬の食材 お好みで
  7. 水 3カップ
  8. トモエ 日高昆布だし彩り 大さじ1
  9. トモエ 北海道の恵み（みそ） 大さじ2と1/2
  10. 一七味唐辛子 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を大きめのひと口大に切ります。

  2. 2

    鍋に分量の水、日高昆布だし彩り、切った材料を入れ、火にかけます。

  3. 3

    具材に火が通ったら味噌を溶き入れ、全体になじませます。
    火を止めて出来上がりです。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子をふってください。

液体だしの日高昆布だし彩りを使用すると簡単で便利です。
https://www.tomoechan.jp/product/991?type=online

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福山醸造株式会社
福山醸造株式会社 @fukuyama_jyozo
2022/01/05 04:36に公開
【会社HP】https://www.tomoechan.jp/【福山醸造オンラインショップ】https://www.tomoechan.jp/onlineshop/
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