クリスマスに♪ふんわりチーズケーキ
ちびチェブ @cook_40055419
優しい味わい♪
ふんわりした口どけの良いチーズケーキです
抹茶の生地も使いクリスマスっぽく作りました
このレシピの生い立ち
急にチーズケーキが食べたくなり作りました
ビスケットは塩気のあるもの、全粒粉タイプなど色々試したら楽しそうです！
クリスマスに♪ふんわりチーズケーキ
優しい味わい♪
ふんわりした口どけの良いチーズケーキです
抹茶の生地も使いクリスマスっぽく作りました
このレシピの生い立ち
急にチーズケーキが食べたくなり作りました
ビスケットは塩気のあるもの、全粒粉タイプなど色々試したら楽しそうです！
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを保存袋に入れてめん棒で細かく砕き、溶かしバターを混ぜたら、ケーキ型にクッキングペーパーを敷き敷き詰めます
-
- 2
クリームチーズを常温にしばらくおいたらボウルに砂糖をいれスプーンやしゃもじで練ります
-
- 3
砂糖とある程度馴染んだら卵を割りいれ、泡立て器とスプーンを使い、
ほぐしながら混ぜ合わせます -
- 4
小麦粉、レモン汁、牛乳を入れ更に混ぜ合わせたら(かなりゆるい生地ですか大丈夫です)
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- 5
おたま一杯分だけ生地を別の器に移し抹茶を入れよく混ぜ合わせます(溶けないので混ぜるだけです)
-
- 6
180度に熱したオーブンで10分焼いたら一度取り出し、
抹茶生地をスプーンで垂らします -
- 7
箸を使い雪の結晶っぽくしたら
-
- 8
さらに180度で30分焼きます
-
- 9
くしや楊枝を刺し、とろりと生地がついてくるようなら5分単位で延長して焼き出来上がり(今回は計50分焼きました)
-
- 10
アルミを被せ(乾燥防ぐため)荒熱がとれたら
ペーパーを剥ぎお皿に盛付けます -
- 11
出来たても温かくて美味しいです
冷やすと更に美味しいですよ(*^^*) -
コツ・ポイント
生クリームの代わりに牛乳でさっぱりした味わいにしました
抹茶は少なかったのでもう少し入れると味がしっかりします
濃い味が好きな方は砂糖や抹茶を多めで
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20522985
