レンジで簡単！アレッタのごま和えカレー味

Name: レンジで簡単！アレッタのごま和えカレー味
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アレッタ 1束; A)カレー粉 小さじ1; A)焼肉のたれ 大さじ2; A)白すりごま 大さじ2

kaana57 @kanakosato

ブロッコリーとケールを掛け合わせた「アレッタ」。「カレー粉×焼肉のたれ」で簡単に味付けし、ご飯が進むお味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
群馬県産アレッタをたくさんいただいたのでお弁当のおかずにレンジで簡単副菜を作りました。

レンジで簡単！アレッタのごま和えカレー味

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材料

4人分

アレッタ 1束
A)カレー粉小さじ1
A)焼肉のたれ大さじ2
A)白すりごま大さじ2

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作り方

1

アレッタは葉と茎とツボミに分け、葉はざく切り、茎は薄切りにする。
2
茎とツボミをひとつの耐熱容器に、葉を別の耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかける。
3

茎と蕾をレンジ（600W）で2分半加熱し粗熱をとる。
葉をレンジ（600W）で2分加熱、すぐにラップを外して粗熱をとる。
4
粗熱がとれたら茎とつぼみ、葉を同じ容器に入れAを加えて混ぜあわせる。
5
※お弁当活用例
ご飯とよく合い、栄養もあるのでお弁当副菜にぴったりです。

コツ・ポイント

・茎と葉を分けて加熱することで茎に芯が残ることなく葉の柔らかさもちょうど良い具合に仕上がります。

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つくれぽ

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2021/12/30 04:48に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

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