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【年越し】雪見そば
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【年越し】雪見そば-レシピのメイン写真

【年越し】雪見そば

ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635

今年も一年間お疲れさまでした
このレシピの生い立ち
鶏もものみぞれ煮を作った時に、｢コレそばにかけたら絶対美味いヤツや！｣と直感で。
生姜が効いて温まります。

今年も一年間お疲れさまでした
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鶏もものみぞれ煮を作った時に、｢コレそばにかけたら絶対美味いヤツや！｣と直感で。
生姜が効いて温まります。

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【年越し】雪見そば

ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635

今年も一年間お疲れさまでした
このレシピの生い立ち
鶏もものみぞれ煮を作った時に、｢コレそばにかけたら絶対美味いヤツや！｣と直感で。
生姜が効いて温まります。

今年も一年間お疲れさまでした
このレシピの生い立ち
鶏もものみぞれ煮を作った時に、｢コレそばにかけたら絶対美味いヤツや！｣と直感で。
生姜が効いて温まります。

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材料

ひとり分
  • そば 1玉
  • 大根 100g
  • 生姜のすりおろし 小さじ1
  • 水 250ml
  • しめじ 1/4株
  • 和風だしの素 小さじ1/2
  • 酒 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 白だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根をすり下ろす

  2. 2

    鍋に水、しめじ、だしの素を加えて火にかける

  3. 3

    沸いたら酒、みりん、しょうゆ、白だしを加える

    • 【年越し】雪見そば作り方3写真
  4. 4

    再び沸いたらおろした大根(汁ごと)と生姜を入れて更に沸かす

  5. 5

    茹でたそばにかけて・・・

    出来上がり

    • 【年越し】雪見そば作り方5写真
  6. 6

    よいお年を…

コツ・ポイント

お好みの薬味を加えて美味しさアップ⤴

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ひとり食卓
ひとり食卓 @cook_40301635
2021/12/30 04:46に公開
料理ニガテ、手間かかるのもイヤ。そんなひとり食卓のひとり分かんたんレシピです。基本的に節約・簡単レシピがモットー。「閲覧・つくれぽ・フォロー」感謝♡昨今の各方面の値上げで自炊モチベダダ下がり↘︎どーなるのこの世…
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