簡単おいしい!白菜とベーコンスープ

DANGO23☆
DANGO23☆ @cook_40306183

簡単で野菜たっぷり温かいスープです!白菜ではなくキャベツでも美味しいですし、ルウを入れたらシチューにも変身します(^^)
このレシピの生い立ち
いつもランチに作るのでまとめてみました。ニンニクなしでも美味しいですよ☆

簡単おいしい!白菜とベーコンスープ

簡単で野菜たっぷり温かいスープです!白菜ではなくキャベツでも美味しいですし、ルウを入れたらシチューにも変身します(^^)
このレシピの生い立ち
いつもランチに作るのでまとめてみました。ニンニクなしでも美味しいですよ☆

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材料

三人分
  1. 白菜 1/8〜1/6束
  2. ベーコン 150g
  3. 玉ねぎ 小さめ2玉
  4. オリーブオイル 小さじ1
  5. ガーリックチップ(刻みニンニク) 小さじ1/2
  6. お湯 500ml
  7. コンソメ 小さじ2
  8. 少々
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    白菜、ベーコン、玉ねぎを切る。
    お好みの大きさでOK。(白菜は細く切った方が火が通りやすい。)

  2. 2

    オリーブオイルを鍋に入れ、ガーリックチップ(刻みニンニク)とベーコンを炒める。

  3. 3

    ベーコンに火が通ったら、白菜、玉ねぎを入れ3分ほど中火で炒める。
    (焦げないように注意)

  4. 4

    白菜がしんなりして来たら、お湯500mlとコンソメを入れ、鍋蓋かアルミホイルを乗せて10分煮る。

  5. 5

    ベーコンの塩気があるので塩は入れていませんが、お好みで入れて下さい。

  6. 6

    出来上がり!
    熱々を召し上がれ★

コツ・ポイント

初めにベーコンとガーリックチップ(刻みニンニク)を炒めると、香ばしくなるのでスープにした時コクが出ます!

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あまり料理が得意ではないので、特別なものは作れません(>_<)皆さんのレシピを参考にさせて頂いて、毎日仕事に料理に頑張ってます(^◇^)
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