CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
イワシのコンフィ(低温調理)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
イワシのコンフィ(低温調理)-レシピのメイン写真

イワシのコンフィ(低温調理)

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

パスタに混ぜても良し。パン粉をまぶしてオーブンでカリッと焼いても♪
このレシピの生い立ち
イワシが安かったのです。魚嫌いな主人がいない日の私一人の晩酌用に仕込みしてます。

パスタに混ぜても良し。パン粉をまぶしてオーブンでカリッと焼いても♪
このレシピの生い立ち
イワシが安かったのです。魚嫌いな主人がいない日の私一人の晩酌用に仕込みしてます。

もっと読む

イワシのコンフィ(低温調理)

551Makochi
551Makochi @cook_40296460

パスタに混ぜても良し。パン粉をまぶしてオーブンでカリッと焼いても♪
このレシピの生い立ち
イワシが安かったのです。魚嫌いな主人がいない日の私一人の晩酌用に仕込みしてます。

パスタに混ぜても良し。パン粉をまぶしてオーブンでカリッと焼いても♪
このレシピの生い立ち
イワシが安かったのです。魚嫌いな主人がいない日の私一人の晩酌用に仕込みしてます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鰯(小) 約5尾
  • ニンニク(潰す) 1片
  • ピュアオリーブオイル ひたひたに
  • タイム 1枝
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鰯の頭と内蔵を取り除いて水洗いし、塩(分量外)して10分程置き湯通しする。
    水気を拭いて袋に入れる。

    • イワシのコンフィ(低温調理)作り方1写真
  2. 2

    材料を入れて、水を張ったボール等で簡易真空にする。

    70℃で5時間。

    • イワシのコンフィ(低温調理)作り方2写真
  3. 3

    完成。

    • イワシのコンフィ(低温調理)作り方3写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

551Makochi
551Makochi @cook_40296460
2021/12/19 13:50に公開
キャンプが趣味の43歳。生まれ育ちは大阪。手抜きから本格的、キャンプ飯等を覚書に記録出来ればと2021.10.08投稿スタート。甘いものは苦手。激辛料理が得意中の得意。タダの料理オタク。レシピ記載時の表現と文字数制限に悩まされる。
もっと読む

このレシピのキーワード

コンフィ いわし にんにく

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ☆基本のパウンドケーキ☆
  2. 我が家の定番!フライパンで炊き込みきのこピラフ
  3. 冷麺アレンジ・野菜たっぷりラーメン
  4. レンジ10分!豚こまとピーマン味噌蒸し
  5. 鶏皮のしょうゆ煮
  1. ヨーグルトとHMで簡単チーズケーキ*
  2. レンジでクッキーシュークリーム
  3. 子供喜ぶXmasにトナカイ ハンバーグ♡
  4. お家で本格的!チャプチェ♡
  5. クリスマスピンチョス
  6. Pupper Peanut Pumpkin Oatmeal Poppers
  7. REINDEER DROPPINGS (OREO BALLS)
  8. Vanilla Pudding Confetti Cake
  9. Tomato Soup
  10. Cauliflower coconut milk soup
  1. バイ貝の煮付け
  2. 乳製品不使用!豆乳バーニャカウダ
  3. ギスナゲット(白身魚ナゲット)
  4. 辛子蓮根~大口れんこん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20524475
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close