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フランスのフルーツポンチ
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フランスのフルーツポンチ-レシピのメイン写真

フランスのフルーツポンチ

あふぽら afpora
あふぽら afpora @afpora
フランス

フランス語ではフルーツサラダ
Salade de Fruits(サラダ ド フリュイ)という名のメジャーなデザートです♪
このレシピの生い立ち
ノエルや新年には結構重めの食事が続きます。
ケーキのデザートとともに、ちょっと軽めのサッパリとしたフルーツサラダも定番です。

LA BONNE CUISINE FRANCAISEの本をベースにフルーツを足したレシピにしてみました。

フランス語ではフルーツサラダ
Salade de Fruits(サラダ ド フリュイ)という名のメジャーなデザートです♪
このレシピの生い立ち
ノエルや新年には結構重めの食事が続きます。
ケーキのデザートとともに、ちょっと軽めのサッパリとしたフルーツサラダも定番です。

LA BONNE CUISINE FRANCAISEの本をベースにフルーツを足したレシピにしてみました。

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あふぽら afpora
あふぽら afpora @afpora
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フランス語ではフルーツサラダ
Salade de Fruits(サラダ ド フリュイ)という名のメジャーなデザートです♪
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ノエルや新年には結構重めの食事が続きます。
ケーキのデザートとともに、ちょっと軽めのサッパリとしたフルーツサラダも定番です。

LA BONNE CUISINE FRANCAISEの本をベースにフルーツを足したレシピにしてみました。

フランス語ではフルーツサラダ
Salade de Fruits(サラダ ド フリュイ)という名のメジャーなデザートです♪
このレシピの生い立ち
ノエルや新年には結構重めの食事が続きます。
ケーキのデザートとともに、ちょっと軽めのサッパリとしたフルーツサラダも定番です。

LA BONNE CUISINE FRANCAISEの本をベースにフルーツを足したレシピにしてみました。

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材料

約6人分
  1. オレンジ 2個
  2. バナナ 2~3本
  3. いちご 15個
  4. キウイ 3個
  5. 洋ナシ 2個
  6. りんご 2個
  7. ライチ 10個
  8. レモン汁 1個分
  9. その他お好きなフルーツ 適量
  10. シロップ(フルーツ1kgに対し)
  11. キルッシュ 大さじ2
  12. ラム酒 大さじ2
  13. 水 500㎖
  14. 砂糖(グラニュー糖) 100g
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作り方

  1. 1

    各種果物の皮をむき一口サイズにカットしレモン汁をかけなじませます。

    • フランスのフルーツポンチ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と砂糖を入れ中火にし砂糖が溶けたら火から下ろし人肌の温度になったらキルッシュとラム酒を入れフルーツにかけます。

    • フランスのフルーツポンチ作り方2写真
  3. 3

    画像はアルコール入りと無しに分けるため2つボウルを用意しています。
    冷蔵庫で2時間冷やし出来上がりです。

    • フランスのフルーツポンチ作り方3写真

コツ・ポイント

フルーツは記載以外のお好きなものなども自由に入れて作ってください。
その際シロップも計算して足してくださいね。

シロップは完全に冷まさず生温かいままかけます。

お子様にはアルコールなしでどうぞ^^

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あふぽら afpora
あふぽら afpora @afpora
2021/12/26 16:42に公開
フランス
フランス在住のため日本食材は手に入らない物もありますが出来る範囲でガンバります!みなさまからの作レポとても嬉しく励みになっています。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡フランス人義理ママちゃん伝授のお料理やレストランの味再現などもアップしています。どうぞよろしくお願いします♪
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