簡単!手羽元の胡麻味噌野菜炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

胡麻味噌たれで簡単炒め。
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったので骨を取って使ってみました。

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材料

2人分
  1. 手羽元 6本
  2. キャベツ 100g
  3. 人参 20g
  4. ぶなしめじ 1/3
  5. 味噌、酒 各大さじ1
  6. マヨネーズ、ごま 各小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    手羽元の肉を削いでAに漬ける。

  2. 2

    キャベツはザク切り。
    人参は千切り。
    ぶなしめじは石突を切って小房に分ける。

  3. 3

    油少々で肉を3分ほど炒めて取り出す。

  4. 4

    野菜を2分ほど炒める。

  5. 5

    肉と残った漬けだれを戻して炒める。

コツ・ポイント

手羽元で歯ごたえしっかり。
お財布にやさしく。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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