簡単♪ポン酢で作る手作りなめ茸

Name: 簡単♪ポン酢で作る手作りなめ茸
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 1袋; 砂糖 大さじ1; 醤油 大さじ3; ポン酢 大さじ2

フライパン一つで作れるなめ茸。市販品より添加物が少なく作れたり国産など食材にこだわれるのが嬉しく、少なめ量から作れます♪
このレシピの生い立ち
海外ではなかなかなめ茸が手に入らないので、手作りしたくて。
レシピブログ更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

簡単♪ポン酢で作る手作りなめ茸

アンナｉｎドイツ @cook_40123199

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材料

作りやすい分量

えのき 1袋
砂糖大さじ1
醤油大さじ3
ポン酢大さじ2

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作り方

1
えのきは1cm程度の長さに切る。
フライパンにえのきと調味料を全て入れ煮立てる。
2

ある程度水分が飛び、とろみがついたら完成！
3
お弁当おかずにもぴったりです♡

コツ・ポイント

・手作りなめ茸なら甘さや塩味をお好みに作れます。
・市販のものに比べて保存料などの添加物を抑えることができます。
・みりんとお酢の代わりにポン酢を使って仕上げました。まろやかな酸味が特徴です。

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つくれぽ

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アンナｉｎドイツ @cook_40123199

2020/03/02 10:46に公開

元ドイツ駐在妻、料理研究家アンナです！家庭料理をもっと楽しく、食卓を明るく♪がモットー！作るのが楽しくなるような、身体と心に嬉しいレシピのアイディアを更新中！アメーバブログ：http://s.ameblo.jp/anna-cooking/インスタ：annaskuecheindeutschland資格：調理師、食生活アドバイザー、スイーツコンシェルジュ、薬膳コーディネーター

このレシピのキーワード

えのき

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