鶏肉とキノコの煮込みうどん鍋

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鶏むね肉とタテ切りのエリンギの煮込みうどん鍋です。

このレシピの生い立ち
●うどんを入れた寄せ鍋レシピ。
寄せ鍋のバリエーションは・・・
●親子玉子とじ鍋●鶏茸豆腐の寄せ鍋の上に!
レシピID : 20037525
●うどん玉鍋●鶏肉&キャベツ・豆腐の寄せ鍋
レシピID : 19124392

鶏肉とキノコの煮込みうどん鍋

鶏むね肉とタテ切りのエリンギの煮込みうどん鍋です。

このレシピの生い立ち
●うどんを入れた寄せ鍋レシピ。
寄せ鍋のバリエーションは・・・
●親子玉子とじ鍋●鶏茸豆腐の寄せ鍋の上に!
レシピID : 20037525
●うどん玉鍋●鶏肉&キャベツ・豆腐の寄せ鍋
レシピID : 19124392

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(胸肉) 1枚
  2. 白菜 1/8個
  3. エリンギ 1本
  4. うどん 1玉
  5. ねぎ(小口切り) 大さじ4
  6. 出汁
  7. 300mL
  8. 鍋の素 2個

作り方

  1. 1

    □鶏肉を一口大に切る。
    □白菜をザク切りに。
    □きのこは一口大に分ける。

  2. 2

    ●鍋に出汁を入れ沸かす。
    ●大根、人参を入れる。
    ●白菜を入れる。

  3. 3

    ●うどんをのせる。
    ●鶏肉を入れる。
    ●茸をのせる。
    ●フタをして、15分前後煮る。

  4. 4

    ●ネギをのせ、できあがり。

コツ・ポイント

●お鍋の素はお好みのものでどうぞ。
●鍋の状態を見て、煮込み時間を調整してみて下さい。
●ふきこぼれや焦げ付きにご注意下さい。
●「プチッと鍋」使用。

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