ビタミンD！生きくらげ卵炒めあんかけ
オリエンタルママ @cook_40039321
プリプリ生きくらげと卵でシンプルな炒め物に熱々あんをかけています
このレシピの生い立ち
この季節免疫力アップ！ビタミンDを摂取したいなと
簡単きくらげ炒めを作りました
アプリでひらく作り方
- 1
生きくらげは、食べやすく切る
卵は、塩コショウを軽くして混ぜておく
- 2
中華スープを煮立たせて水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
- 3
熱したフライパンにごま油を入れ、きくらげをサッと炒め一度別皿に出し、次にサラダ油で卵を半熟に炒めきくらげを戻し盛り付ける
- 4
盛りつけ後に温かいあんをかける
コツ・ポイント
卵は多めのオイルで強火で時短で炒めるとふんわりします
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かーえー -
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