もちもち♡山菜おこわ（山菜ごはん）
emyo @emyo
春の彩を感じさせる鮮やかな山菜おこわです。山菜ミックスを使うから簡単！少ない材料で手軽に楽しめます♬おにぎりにしても◎
このレシピの生い立ち
春になると必ず作るうちの山菜おこわです＾＾
コーンをいれることで彩が華やかになるのでお気に入り♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い、ザルにあげて水気をきる。
-
- 2
人参は千切り、薄揚げはみじん切りに刻む。
-
- 3
お米を炊飯釜に移し、■の調味料を加える。
あとは、２合の目盛りのところまで水を加える。 -
- 4
空いたザルに、山菜の水煮をあけ、水気を切る。
-
- 5
刻んだ具材と山菜水煮、コーンを加えたら炊飯開始。炊き上がったら器に盛って完成です。
-
コツ・ポイント
もちもちが好きな方はもち米でおこわに。炊き込みが好きな方は白米で。もち米、白米と半分ずつにしても、ふっくらとして美味しいです＾＾
椎茸のだし汁があればより風味よく仕上がります。戻した出汁椎茸は薄切りにして一緒に炊きこんでも◎
リアクション
似たレシピ
-
-
-
-
父ちゃんの作る☆山菜おこわ 父ちゃんの作る☆山菜おこわ
父から受け継いだ料理第２弾☆山菜ミックスを使うので、もち米を水につけておくことを除けば時間をかけずパパッと作れますょ✿ฺ(◡‿◡ฺ*)♥♡
-
-
山菜の旨味。定番の【山菜おこわ】 山菜の旨味。定番の【山菜おこわ】
手軽な山菜の水煮と油揚げ・椎茸で作る山菜おこわです。旨味のオイスターソースを少し加えることでグッと美味しくなります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528038
