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たちまちできる、切干大根のサラダ
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たちまちできる、切干大根のサラダ-レシピのメイン写真

たちまちできる、切干大根のサラダ

くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

シャキシャキ食感のサラダ。茹でずに水で戻すだけで簡単に。よく噛んで免疫力を高めましょう。
このレシピの生い立ち
よく噛んで食べることは免疫力アップにつながります。ぜひおためしください。

シャキシャキ食感のサラダ。茹でずに水で戻すだけで簡単に。よく噛んで免疫力を高めましょう。
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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436

シャキシャキ食感のサラダ。茹でずに水で戻すだけで簡単に。よく噛んで免疫力を高めましょう。
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材料

2人分
  • 切干大根 約40g
  • パプリカ(赤・黄) 各1/2個
  • 茹でエビ 4尾
  • ブロッコリースプラウト 1/2パック
  • お好みのドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根を水で戻し、水気をよく切る。パプリカは千切りに、ブロッコリースプラウトは根元を切っておく。

  2. 2

    ボウルに茹でエビと①の材料を入れよく合わせたら出来上がり。お好みのドレッシングをかけてお召し上がりください(和えても)。

コツ・ポイント

切干大根は茹でずに短時間で水戻しすることでクセのある食感が楽しめますよ♪

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くらしいきいき
くらしいきいき @cook_40281436
2020/03/06 02:28に公開
管理栄養士が考えたからだにやさしいレシピをご紹介します。ブログでは、“健康は日々の食事から作られる”をモットーとして、健康のこと・食のおはなし・からだに優しく簡単に作れるレシピなどをお届け中。あわせてご覧いただけると嬉しいです。https://kenko-recipi.com/
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 パプリカ ブロッコリー スプラウト

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