【ベジ】油砂糖なし☆ふわもち甘酒ドーナツ
ベジライフ♪ぶちょー @cook_40130392
手早くシンプルかつ安全な素材で食べられるオヤツです。油や砂糖不使用でヘルシー☆ふわもちな仕上がりです。冷めても美味しい♡
このレシピの生い立ち
短時間、シンプルなレシピでおやつを作りたくて。甘酒の美味しさに感激したのでレシピ化しました♡
【ベジ】油砂糖なし☆ふわもち甘酒ドーナツ
手早くシンプルかつ安全な素材で食べられるオヤツです。油や砂糖不使用でヘルシー☆ふわもちな仕上がりです。冷めても美味しい♡
このレシピの生い立ち
短時間、シンプルなレシピでおやつを作りたくて。甘酒の美味しさに感激したのでレシピ化しました♡
作り方
- 1
オープンを180℃に余熱しておく。薄力粉とベーキングパウダーを泡立て器で混ぜる。
- 2
豆乳、甘酒、メープルシロップを加える。
- 3
ヘラなどで混ぜ合わせる。混ぜ合わさった後に塩をくわえて軽く混ぜる。
- 4
ドーナツ型に入れる。
- 5
180℃余熱済みオーブンで17分焼く。
- 6
ココアパウダーをまぜたり、焼く時にペポナッツ、レーズンをのせたり。子どもに飾り付けをしてもらっても楽しいです♡
-
コツ・ポイント
甘酒は買う場合は原液のものがいいと思います。ベーキングパウダーはアルミフリーでvegan認証のものを使いました。メープルシロップがないときは甘酒を増やしてみてください☆型はドーナツ以外にもマフィンやプチケーキなど色々お好みで♡
2011年からベジタリアン→ビーガン。出産しヴィーガン子育て中。元気いっぱいのベジっ子♡ベジ料理の魅力は、想像力から生まれたメニューであることだと思っています。家庭的なお気軽メニューを増やしていく予定です✨楽しく、優しくがモットー。生かされていることに感謝の日々＊北海道ベジ部ベジタリアンビーガン ヴィーガン菜食ベジヘルシー野菜ローマクロ
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