きのこを炒めたものを入れてます。このレシピの生い立ち冷凍にしたヒラタケ、エノキが、あったので。
キュウリは薄い輪切りに切り、塩もみして、水気を絞る。
塩わかめは、水で洗い、熱湯をかけて、鮮やかな緑色に変わったら、冷水をかけて冷ます。水気を絞って、2㎝ぐらいに切っておく。
キュウリと、わかめを合わせて、お砂糖をまぶす。全体が馴染むぐらいにお酢をかける。
割いておいたヒラタケ、エノキをフライパンで炒める。香りがたったら火を止め冷めてから、合わせる。出来上がりです。
きのこ類は、水気が出ないように炒める。香りが立つまで炒める。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
