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ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味
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ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味-レシピのメイン写真

ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味

もぐもぐ・3・
もぐもぐ・3・ @cook_40180360

子どもにも苦くないように、ワタの取り方など紹介★
塩を振ることで、さらに苦味を抑えてます★
このレシピの生い立ち
夏バテ防止のゴーヤーチャンプルーを子どもにも食べてほしい★

子どもにも苦くないように、ワタの取り方など紹介★
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ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味

もぐもぐ・3・
もぐもぐ・3・ @cook_40180360

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塩を振ることで、さらに苦味を抑えてます★
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材料

3人分
  • ゴーヤー 2本
  • 塩 小さじ1
  • カツオ顆粒だし 1/2
  • 油 大さじ1
  • シーチキンL 1缶
  • とき卵 3個
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作り方

  1. 1

    ゴーヤーを洗い、両端を切り、さらに縦に半分に切る

    • ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味作り方1写真
  2. 2

    スプーンでタネを取り除く
    ★白いワタの部分はキレイに取ると苦味が少ない

    • ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味作り方2写真
  3. 3

    切ったゴーヤーを重ねて、細く切る

    • ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンに、油を入れる

    • ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味作り方4写真
  5. 5

    ゴーヤーを入れ、塩を入れる

    • ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味作り方5写真
  6. 6

    ゴーヤーがしんなりしてきたら、カツオ顆粒だしを入れる

    • ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味作り方6写真
  7. 7

    ゴーヤーが炊けたら、シーチキンを油ごと入れる

    • ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味作り方7写真
  8. 8

    とき卵を入れ、１分ほど放置し、軽く混ぜる

    • ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味作り方8写真
  9. 9

    たまごがふんわりしたら、完成

    • ゴーヤーチャンプルー　かつおダシ味作り方9写真

コツ・ポイント

ゴーヤーのワタ取り★

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もぐもぐ・3・
もぐもぐ・3・ @cook_40180360
2020/03/23 04:42に公開
二児の男の子ママ★ Myレシピ保管用(•3•)★使い方不慣れでごめんなさい(´･_･`)
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ツナ かつお ゴーヤ

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