今回は、無添加・グルテンフリー☆ANETO「イカ墨パエリアのカルド（出汁）」を使用します。

イカは開き、皮を取り除く。塩胡椒で下味を付ける。あさりは砂抜きをする。ミニトマトは¼に切る。

パエリア鍋をあたためてオリーブオイルをひき、中火でイカの両面に焼き色を付けて一旦取り出す。

あさりと白ワインを入れ、あさりの口が開くまで炒めたら一旦取り出す。

【A】を入れて沸騰させる。米を加えて中火で８~１０分、水分がほぼ無くなるまで加熱する。

イカとあさりをのせ、弱火で８分加熱する。火を止めてアルミホイルで蓋をして１０分蒸らす。

アイオリソース（レシピID:20545173）を全体にかけ、トマト、ベビーリーフをちらして完成。