黒豆の煮汁でぷりん
レグクック @cook_40309488
黒豆を煮た残り汁。もったいないのでおいしく食べたくて・・・。冷やすと2層になり食感が違っておいしいです。
このレシピの生い立ち
黒豆が好きでお正月以外にも良く作ってます。煮汁は牛乳で割って飲んでいましたが、ミルク感の強いぷりんを作ってみました。とろっとしておいしいので作ってみてください。
黒豆の煮汁でぷりん
黒豆を煮た残り汁。もったいないのでおいしく食べたくて・・・。冷やすと2層になり食感が違っておいしいです。
このレシピの生い立ち
黒豆が好きでお正月以外にも良く作ってます。煮汁は牛乳で割って飲んでいましたが、ミルク感の強いぷりんを作ってみました。とろっとしておいしいので作ってみてください。
作り方
- 1
水（大さじ2）にゼラチンを振り入れふやかしておく。
- 2
鍋に黒豆の煮汁、牛乳を入れ弱火にかける。沸騰させない様に注意する。
- 3
小さい泡がふつふつと出てきたら、ふやかしたゼラチンを入れよく混ぜて溶かす。
- 4
３を茶こしでこす。粗熱をとり、生クリームを入れ混ぜる。
- 5
容器に入れ冷蔵庫で冷やす。
固まったら飾り用の黒豆を載せる。
コツ・ポイント
沸騰させないこと。
似たレシピ
-
黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース 黒豆の煮汁de簡単美味♡濃厚黒豆ムース
お正月に煮た黒豆の煮汁余っていませんか？煮汁を使用したとは思えないほど、濃厚でひと味違った美味しいムースになりますよ♡
-
-
-
-
-
黒豆の煮汁で！ココナッツミルクプリン 黒豆の煮汁で！ココナッツミルクプリン
栄養の残っている黒豆の煮汁を使って、簡単おやつ(*^^*)黒豆の煮汁の替わりに、牛乳同量＋砂糖大さじ4でも美味しい♪
-
-
黒豆リメイク＊煮汁で黒豆ミルクココア風＊ 黒豆リメイク＊煮汁で黒豆ミルクココア風＊
黒豆を煮たら残ってしまう煮汁。もったいないから牛乳と混ぜてミルクココア風♪煮汁って実は栄養たっぷりなんだって～
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20528647
