□鶏肉、豆腐、長ネギを一口大に切る。
□人参はうす切りにする。

●鍋に出汁を入れ、沸かす。
●乾燥わかめ、ご飯を入れる。
●赤味噌、生姜を加え、混ぜあわせる。

●鶏肉、豆腐をのせる。
●長ネギを入れる。
●フタをして、15分ほど煮る。

●ネギをかけて、できあがり。