ズボラの為の煮込みハンバーグ

はっしーmama @cook_40285202
炒めて煮込むだけ~♪
このレシピの生い立ち
子どもが小さいとき、食べやすいようにミニハンバーグを煮込んだのが最初です。簡単なのに手が込んだように見えて、野菜もたくさん食べられるので、我が家では月イチで作ります。
ズボラの為の煮込みハンバーグ
炒めて煮込むだけ~♪
このレシピの生い立ち
子どもが小さいとき、食べやすいようにミニハンバーグを煮込んだのが最初です。簡単なのに手が込んだように見えて、野菜もたくさん食べられるので、我が家では月イチで作ります。
作り方
- 1
玉ねぎとにんじんを切ります。にんじんはレンジ500Wで2分くらいチンします。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ハンバーグを両面焼き色が付くまで強めの中火で焼きます。軽く塩こしょうをふります。
- 3
取り出します。フライパンは拭きません。
- 4
玉ねぎとにんじんを炒めます。
- 5
カットトマトとソースを入れて煮詰めます。
- 6
さっき取り出したハンバーグを沈めます。
- 7
ん、なんか緑が欲しいなー。てことで、冷凍庫にあったブロッコリーを追加しました。
- 8
蓋をして10分くらい煮込んだら完成☆
コツ・ポイント
野菜は、きのこ、じゃがいも、ピーマン、なすなど何でもOK。
普段は、すでに焼いてある冷凍ミニハンバーグを使っています。その場合、②、③、⑥が省かれ時短になります♪
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