鶏モモ肉　１kgほどをやや大きめの一口大に切り、無糖ヨーグルトに３時間程漬けこみます。
鍋でもジップロックでも可

バター６０g、　
ニンニク　生姜チューブ絞って1５ｃｍほどを中火で炒めます

良い香りが立ち昇ってきます

玉ねぎ　みじん切りか薄切りにして炒めます
焦がさぬように、１５分ほど
しんなり半透明、やや飴色になったら、火を止めて

Ｓ＆Ｂカレー粉赤缶４０ｇ
小麦粉薄力４０ｇ
入れてまぶします。
弱火にして、こね回します。１分ほど。
そこに、

カットトマト缶　４００ｇを２缶入れます
※酸味少ないのが良ければ、濃いトマトジュース６００ｍｌ

さらに
コンソメ　粉末　２０ｇ
塩　１５ｇ

ヨーグルトに漬けておいた鶏もも肉を、ヨーグルトごと全部入れます。

ここから、頑張りましょう
強火にします。
混ぜ続けましょう
ふつふつして来たら、中火に
混ぜ続けましょう
弱火にしても

２０分間、混ぜながら煮込みます。
混ぜる手を止める事はありません。

さて、仕上げへ
生クリーム２００ｍｌ
ハチミツ６０ｍｌ
バター　６０g　

入れて少し煮込みます
５分～１０分ぐらい