白菜のおかかサラダ♬

Name: 白菜のおかかサラダ♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜(キャベツ、大根、などでもOK) 1/8個(300g); 塩 3g; ☆オリーブオイル 大さじ1; ☆めんつゆ 大さじ1/2; 鰹節 1袋(2.5g)

hikarin♪ @cook_40146247

2021.1.18話題入り感謝です。いつもの白菜のおかか和え、オリーブオイルを入れると美味しいですよ〜。
このレシピの生い立ち
白菜のおかか和えにオリーブオイルを入れてみたら、美味しいサラダになりました。

白菜のおかかサラダ♬

hikarin♪ @cook_40146247

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材料

白菜(キャベツ、大根、などでもOK) 1/8個(300g)
塩 3g
☆オリーブオイル大さじ1
☆めんつゆ大さじ1/2
鰹節 1袋(2.5g)

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作り方

1

白菜は千切りにし、ポリ袋に入れ1％の塩で塩もみし、15分おき水気を絞る。更にキッチンペーパーで包み水気を吸わせる。
2

ポリ袋に1を入れ、☆と鰹節1/2袋加え、お好みの味にととのえる。
3

器に盛り、鰹節とお好みでオリーブオイル少々回しかけて頂く。
4
【アレンジ】オリーブオイルの代わりにマヨネーズ大さじ1〜2を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

＊大根やキャベツでも美味しくできます。色々アレンジして下さい。
＊時間が経つと、水分がでるので、食べる前くらいに和えて下さい。

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つくれぽ

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hikarin♪ @cook_40146247

2020/03/06 12:00に公開

東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112

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