ボールに、【A】を入れて、具材に粉をまぶす。

水を少しづつ加え、全体を混ぜ合わせる。

フライパンに胡麻油を熱して、2を流し入れ、形を整える。蓋をして、中火で焼き色がつくまで焼く（2分ほど）。

フライ返しなどで、ひっくり返して、蓋を取り、胡麻油を大匙1程回し入れて、2～3分ほど、押し付けながら焼く。