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ごま油が食欲そそる簡単ポキ丼
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ごま油が食欲そそる簡単ポキ丼-レシピのメイン写真

ごま油が食欲そそる簡単ポキ丼

ビーぱぱ
ビーぱぱ @cook_40286481

ごま油が良い感じに香ってきて食欲をそそります

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スーパーでポキの試食して思い立ちました

ごま油が良い感じに香ってきて食欲をそそります

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ごま油が食欲そそる簡単ポキ丼

ビーぱぱ
ビーぱぱ @cook_40286481

ごま油が良い感じに香ってきて食欲をそそります

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材料

2人分
  1. 刺身用まぐろ 200g
  2. 醤油 大さじ2
  3. ごま油 大さじ2
  4. ご飯 1合
  5. ワカメ 一掴み
  6. ★砂糖 小さじ3
  7. ★塩 小さじ1弱
  8. ★食物酢 小さじ4
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作り方

  1. 1

    刺身用まぐろを一口小サイズにカットする

  2. 2

    ジップロックに入れて、醤油とごま油を入れてよく揉み込み、冷蔵庫で1時間以上寝かせる

  3. 3

    ★の材料を混ぜて温かいご飯に振りかけてよく混ぜて冷ましておく

  4. 4

    乾燥ワカメを3分ほど水で戻して、水を捨てたらマグロをつけている汁と混ぜてから酢飯に乗せる
    (生食用をそのまま載せても可)

  5. 5

    マグロを上に乗せたら完成!

コツ・ポイント

お好みでサーモンやマグロたたきをトッピングすると良い。卵黄を載せてみてもいいかも。

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ビーぱぱ
ビーぱぱ @cook_40286481
2020/03/05 14:29に公開

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