サバのチリソース焼き
ねこましゅ @cook_40261145
サバは塩焼きくらいしかしないので、味付けをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
お魚が好きだけど、あまり味のバリエーションがなあので挑戦してみました。
サバのチリソース焼き
サバは塩焼きくらいしかしないので、味付けをアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
お魚が好きだけど、あまり味のバリエーションがなあので挑戦してみました。
作り方
- 1
サバの切身の水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 2
☆の調味料を混ぜておきます。
- 3
サバの表面に片栗粉をまぶします。
余分な粉をはたいて落とします。 - 4
フライパンで油を熱し、中火でサバを焼いていきます。
2～3分焼いたら裏返し、両面がカリッとなるくらいまで焼きます。 - 5
混ぜた☆のソースをフライパンに入れ、サバに絡めていきます。
ソースの水分を飛ばし、煮詰めます。 - 6
ソースにとろみが出てきたら、お皿に移して出来上がりです。
コツ・ポイント
ソースをきちんと煮詰める、くらいです(*´-`)
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