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温野菜に 胡麻醤油
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温野菜に 胡麻醤油-レシピのメイン写真

温野菜に 胡麻醤油

さっさママ
さっさママ @cook_40172043

これがあればほうれん草や白菜の胡麻和えがすぐ出来ます。湯豆腐にもいいですね。

このレシピの生い立ち
実家の母に教わりました。生姜を入れるとグッと美味しくなります。

これがあればほうれん草や白菜の胡麻和えがすぐ出来ます。湯豆腐にもいいですね。

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実家の母に教わりました。生姜を入れるとグッと美味しくなります。

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さっさママ
さっさママ @cook_40172043

これがあればほうれん草や白菜の胡麻和えがすぐ出来ます。湯豆腐にもいいですね。

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実家の母に教わりました。生姜を入れるとグッと美味しくなります。

これがあればほうれん草や白菜の胡麻和えがすぐ出来ます。湯豆腐にもいいですね。

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材料

  1. 生姜 1片
  2. 砂糖 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. すりゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    生姜を擦りおろします。

    • 温野菜に 胡麻醤油作り方1写真
  2. 2

    調味料を入れて混ぜます。

    • 温野菜に 胡麻醤油作り方2写真

コツ・ポイント

基本は調味料が同量です。少し甘めに仕上がります。ご家庭に合わせて調整してください。みりんが無ければ日本酒で。我が家は醤油を薄口醤油と濃口醤油半々にしています。

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さっさママ
さっさママ @cook_40172043
2020/03/03 10:52に公開

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