お弁当⑧豚肉とピーマンの甘辛炒め
メグママ1026 @cook_40103263
豚丼のタレがなくても砂糖と醤油だけで簡単にできます。丼にしてもおかずにしてもご飯がもりもり食べられます。
このレシピの生い立ち
母が子供の頃から作ってくれていたレシピです。
アプリでひらく作り方
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ピーマンは縦に細く切り、お弁当の場合は半分の長さにします。
- 2
フライパンに油を入れて火をつける前に豚肉を並べます。その方が火の通りが均等でいいらしいです。
- 3
豚肉を炒めている間にピーマンを2分レンチン。
- 4
豚肉に火が通ったらピーマンと砂糖を入れて混ぜ合わせます。その後醤油を入れて軽く炒めたら出来上がり。
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- 5
お弁当にはご飯の上にのせるとタレが染みてうまうまです。
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- 6
自分のレシピを確認したら鶏皮とピーマンの甘辛炒めもありました。よっぽどピーマンの甘辛炒め好きみたいです（笑）
コツ・ポイント
少し甘めなので砂糖と醤油の量はお好みで調整してくださいね。もちろん豚丼のタレでも美味しくできます。
家で食べる時はピーマンは半分の長さに切らなくてもいいと思います。
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