枝豆とひじきが入った豆腐ハンバーグ♪♪

Name: 枝豆とひじきが入った豆腐ハンバーグ♪♪
Yield: 3～4枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 450ｇ; 乾燥ひじき 5ｇ; むき枝豆 100ｇ; 片栗粉 大さじ2～3; マヨネーズ 大さじ1; 白だし 大さじ1; ☆醤油 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2弱; ☆みりん 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆片栗粉 小さじ1弱

mikana @cook_40135802

#ヘルシー#カロリーオフ#糖質オフ
お肉が入っていないお豆腐だけのヘルシーハンバーグ♪♪ふわふわトロトロ♪♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグレシピ

枝豆とひじきが入った豆腐ハンバーグ♪♪

mikana @cook_40135802

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材料

3～4枚分

木綿豆腐 450ｇ
乾燥ひじき 5ｇ
むき枝豆 100ｇ
片栗粉大さじ2～3
マヨネーズ大さじ1
白だし大さじ1
☆醤油大さじ2
☆砂糖大さじ2弱
☆みりん大さじ2
☆酒大さじ2
☆片栗粉小さじ1弱

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作り方

1

☆は混ぜ合わせておく
豆腐は重石をしてしっかり水切りする
2

❶の豆腐と片栗粉、白だし、マヨネーズを入れて潰しながらしっかり混ぜる
枝豆と戻したひじきを加えて混ぜる
3

平らに丸めたらフライパンに油を入れて両面を焼く
混ぜ合わせた☆を加えて照りを出したら出来上がり
4

お好みで一味唐辛子をふる

コツ・ポイント

お豆腐はしっかり水切りする
焼く時はあまり触らない
崩れてしまいます

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つくれぽ

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mikana @cook_40135802

2020/03/04 13:05に公開

▶著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社▶Instagram @mikana___m▶野菜が食べたくなる🍅簡単レシピ🥦◾︎3分からできる⏱◾︎料理初心者でも野菜不足解消◾︎手軽さも美味しさも諦めない✊🏻‎野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ枝豆ひじき片栗粉酒もめん豆腐

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