ピーマンとオクラのしょうゆ焼き
マルっとまつやま @cook_40054902
仕上げに削りぶしを加えることで、少ない調味料でもしっかりした味付けになります。
このレシピの生い立ち
＝レシピ提供＝
「まつやま・もっと野菜を！プロジェクト」からのおすすめ野菜時短レシピです。
ピーマンとオクラのしょうゆ焼き
仕上げに削りぶしを加えることで、少ない調味料でもしっかりした味付けになります。
このレシピの生い立ち
＝レシピ提供＝
「まつやま・もっと野菜を！プロジェクト」からのおすすめ野菜時短レシピです。
作り方
- 1
ピーマンは縦にせん切りにし、オクラはヘタを切り落とし、斜めに3～4等分する。（①）
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- 2
フライパンに油を入れて熱し、①を入れて炒める。
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- 3
野菜に火が通ったら火を止め、ちりめんじゃこ、濃口しょうゆを加えて混ぜ、器に盛り、削りぶしを振りかける。
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コツ・ポイント
野菜量：60g
（1人分栄養価）
エネルギー：43kcal
タンパク質：2.7g
脂質：2.2g
食塩相当量：0.4g
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その他のレシピ
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