食材を切ります。
鶏肉を一口サイズに。
生姜、ニンニクはお好みで。
タレも合わせます。

フライパンにゴマ油を敷いて生姜、ニンニクを炒め、香が出たら鶏肉を入れ炒めます。

肉に軽く焼き目がついたら、玉ねぎを入れ、軽く塩胡椒をして炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたらタレと八角、茹で卵を入れて20分ほど弱火で煮込んで完成。