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大根の胡麻あえ
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大根の胡麻あえ-レシピのメイン写真

大根の胡麻あえ

pinoqo
pinoqo @cook_40103528

冬のとれたて大根。やさしい味です。
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材料

  • 大根 1本半
  • 塩 少々
  • にんじん 少し
  • 昆布出し 2カップ
  • すりごま 大さじ2
  • ごま油 少々
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
  • お砂糖 気持ち
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作り方

  1. 1

    大根は塩を少々かけておくと、大根が切れにくい。
    色付けににんじん入れる。

    • 大根の胡麻あえ作り方1写真
  2. 2

    だし汁入れた炊く。
    ニンニク、生姜いれる。

    • 大根の胡麻あえ作り方2写真
  3. 3

    最後にゴマを入れて完成!

コツ・ポイント

大根は塩を少々かけておくと、大根が切れにくい。
生姜もいれる。

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pinoqo
pinoqo @cook_40103528
2022/01/05 03:50に公開
料理で毎日健康に。韓国出身の母からの直伝家庭料理を紹介。
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このレシピのキーワード

ごま和え 大根 にんじん にんにく コンブ しょうが

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