お箸が止まらない『豚バラ蓮根の甘酢炒め』
低糖質食堂 / masa @masa0509
蓮根のシャキシャキ食感と、豚バラ肉の旨味を堪能できる、簡単に作れちゃう１品♬
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりの『レンコン』と、旨味たっぷりの『豚バラ肉』を、鉄板味付けの甘酢で炒めてみたところ、あまりの美味しさに感動したので、シェアさせていただきました☆お酢好きの方！ぜひ、お試しくださいませ〜♬
お箸が止まらない『豚バラ蓮根の甘酢炒め』
蓮根のシャキシャキ食感と、豚バラ肉の旨味を堪能できる、簡単に作れちゃう１品♬
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりの『レンコン』と、旨味たっぷりの『豚バラ肉』を、鉄板味付けの甘酢で炒めてみたところ、あまりの美味しさに感動したので、シェアさせていただきました☆お酢好きの方！ぜひ、お試しくださいませ〜♬
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンの皮を、ピーラーで剥きます。
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- 2
皮を剥いたレンコンを、縦半分にカットしてから⋯
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- 3
１〜２mm幅の薄切りにします。
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- 4
スライスしたレンコンを、水に晒しておきます。
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- 5
豚バラ肉を、食べやすい大きさにカットします。（５cm幅ほどがオススメ♬）
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- 6
☆を混ぜて、合わせ調味料を作っておきます。
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- 7
ごま油を引いたフライパン（中火）で、豚バラ肉の両面に、こんがりと焼き目をつけます。
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- 8
焼き目がつけば、１度お皿にあげておきます。
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- 9
同じフライパンに、レンコンと☆を入れて⋯
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- 10
フタをして、弱火で４分加熱します。
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- 11
１度、あげておいていた「豚バラ肉」をフライパンに戻して⋯
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- 12
味をみて、各調味料でお好みの濃さに調整すればOKです(｡･ω･｡)♬
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- 13
完成〜✨
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今回の、糖質量まとめ♬
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- 15
YouTubeに、今回のレシピ動画を投稿していますので、お時間のある方はぜひ、足をお運び下さいませ〜♬
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コツ・ポイント
・レンコンは、厚すぎると火が通りにくいので、なるべく薄めにカットして下さい♬
・合わせ調味料は、焦げやすいので、火加減に気をつけて下さい♬
・お好みで糸唐辛子を〜☆
つくれぽ
初めての書籍を出版しました✨・「誰でもカンタン！低糖質でも大満足レシピ（マイナビ出版）」ダイエットにピッタリの低糖質な料理動画をYouTubeに投稿しています♬【「低糖質食堂」で検索♬】https://www.youtube.com/channel/UCYBrCp5bed4hjIZH1gd-Zcgぜひ遊びに来て下さいね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538079
