玉ねぎは皮を剥きみじん切りに、ブロックベーコンは1cm位のサイコロ状にカットする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ熱し、カットした玉ねぎ、ベーコン、ミックスベジタブルを加えて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら軽く塩コショウをし、水、コンソメ、ケチャップを加えて煮込めば完成。